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In attesa di iniziare la “saison” a San Fermo , in questo periodo stiamo bazzicando parecchio Como e dintorni.
Un po’ perché c’e’ il lago , un po’ perché e’ vicina a Milano e un po’ per gli amici che ci invitano.
Ieri siamo stati a Torno , che e’poco distante da Como , e malgrado la pioggia , siamo riusciti a fare un bel tratto in battello.
La luce era un po’ sfuocata ma ho scattato le mie solite foto.
Dell’imbarcadero , del bellissimo paesino e di quanto si vedeva dal battello.
Villa d’Este di Cernobbio , Moltrasio , Tavernola…
E’ Carnevale e anche le papere partecipano….
torta salata alla zucca
1 Rotolo di pasta brisée
1 zucca media
Pancetta affumicata a fettine
Panna vegetale
Sale, pepe , erbe aromatiche in polvere , olio evo
1 uovo
Cuocere a vapore la zucca tagliata a pezzi, e prima della sua cottura completa , scolarla e quindi , sbucciarla.
Tagliarla a fettine, condirla con l’olio , il sale , il pepe e gli odori e ricoprire il fondo della pasta brisée ,precedentemente adagiata in una teglia da forno.
Allineare le fettine di pancetta sulla zucca e aggiungere qualche cucchiaiata di panna vegetale.
Richiudere i lembi della pasta verso il centro , spennellare la superficie con l’uovo e infornare a 180 C per una quarantina di minuti.
I do not cook but looks delicious.
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Thank you for your visit and comment!
I’m very glad you liked my recipe…..
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le dire a mi marido que me lo cocine, sabes cocina muy bien. que preciosas son las fotos, me gustan mucho. un gran abrazo. estoy enamora de ese lugar
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Hola, Chari,
Gracias por tu comentario tan amable. Me encanta que te gusten las fotos y mi receta……
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Great photos and your finished pie looks delicious! 🙂
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Thanks,both for dropping by and commenting!
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Hola Anna,
Ese pastel me lo comería sin pensar. Se ve tan real!
Creo que después de visitarte, tendré que aficionarme a la cocina.
Las fotos, como siempre, un regalo para la vista.
Un abrazo de esos bien grandes…
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Que bien, tenemos gustos parecidos!
Yo NO soy una cocinera , como ya te dije , pero las comidas fáciles de hacer , me encantan….
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as usual, fun photos! what are the dux comiendo? Betty definitely wants to visit Italy — more than any other place, I think. hmmm….
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Los dux comen lo que encuentran , pobres!
Mientras estábamos ahí , había gente que les daba miguitas de pan……..
Feliz que te gusten las fotos , Rosco : cuando te vienes por aquí con Betty?
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(sigh) … probablamente no es pronto. 😦
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Yo te había creído …..
Pero ,tarde o temprano ,lo importante es que se realice , que te parece , Rosco?
Un abrazo para Betty , también!
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Bonitas fotografias y la receta fácil de preparar.
Un besote y fuerte abrazo.
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Gracias , Rotze, por venir a visitar mi blog.
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Che lastima con la lluvia – pero che receta tan rica!
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En serio, te gusta , Tania? Viniendo de ti , es un gran cumplido!
Un abrazo
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Que lastima….I mixed up my Italian with my Spanish 😉
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Tu hablas perfecto….no me di cuenta que hayas mezclado algo!
Ciao!
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Beautiful photos!
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So very kind of you , Ann!
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Belli! Belli! Belli! Baci dello Pino
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Grazie,grazie,grazie, carissima Pina!
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Cacguentó…! O traducido más cortito… Ains…! Un día de estos voy a tener que hacer una excursión a Como pues me estás dando muchas ganas de visitarla…
Ah…! Y con el pastel, claro. Lo Sepas.
Un beso de los de Miércoles con un marcado acento poético.
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Y que esperamos, Josep? Hasta cuando tu visita?
Mil gracias por comentar !
Me estaba olvidando los besos, ains….
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Esto es para ti con mucho cariño. Espero que te guste
http://bellezadecorazon.wordpress.com/2014/03/05/belleza-de-corazon/
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Si, Chari , me encanta tu creatividad!
Gracias por el envio y por visitarme…
Un abrazo
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gracias a ti por estar siempre a mi lado
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…y con mucho cariño, querida amiga!
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What a wonderful set of beautiful Italia. Your country is so beautiful. One of my favorite photos is presenting narrow alley. It would be lovely to walk there.
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I like narrow alleys!
Ther you can walk careless of cars and bikes ,taking your time……
Thank you dear Matty for dropping by!
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Sai che anche qua ha piovuto? E ancora piove! Ma almeno sei riuscita a fare una bella gita (con delle invitante immagine)!
Forse per il caldo, in Brasile non indossiamo spesso le sciarpe (principalmente gli uomini) come lì, ma sempre è stato un pezzo molto elegante del guardaroba! Però, il nostro “freddo” (ok, ho riso) stà per arrivare! Uhuuu
Ma dai, non mi ricordo di aver assaggiato una torta salata alla zucca nella mia vita! Devo cambiare questo!
Tanti bacini! Passatelo bene questo weekend! ^^
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Ah, auguri per la Festa delle Donne!!!
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Anche a te!
Che misero il mio post sul Carnevale , specialmente per una Carioca!
Lo sapevi che nella diocesi di Milano il sabato grasso e’oggi? Mentre in tutto il resto d’Italia il Carnevale termina prima delle Ceneri , (rito Romano ), noi adottiamo il rito Ambrosiano , da quando S. Ambrogio e’ stato vescovo di Milano….
E con queste notizie storiche , ti saluto , ti ringrazio e ti abbraccio
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Great place and photography my friend …Thanks for sharing this 🙂
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Hi, Jake! Thanks for your appreciation!
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I vote for “torta salata alla zucca” and for “Carnevale bagnato”. Thanks for sharing
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Thanks for visiting , commenting , voting and…liking!
See you soon
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I love this place – wouldn’t mind living here, too even if its overcast its still lovely and peaceful. And that is another recipe I will try. My son loves pumpkin, I think he will like this.
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I’m glad you liked my recipe…
Hope your son will like it , too!
Thanks for your visit
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Your images are so real Anna……they make you feel like you are there. And your recipes……they make you hungry…..thank you.
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Needless to say that your comments make me happy…
Thanks a lot!
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The rain-showered streets look more mysterious and romantic… I am happy you had a nice time in spite of the weather 🙂
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Yes, I remember that it was a special day. We like Torno so much!
Thanks for your visit.
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