Archivi Mensili: aprile 2017

Ennesima TORTA SALATA

29 sabato Apr 2017

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milaneseblog

TORTA SALATA : 1 rotolo di pasta brisée
1 Kg spinaci
100 g. pancetta
150 g. formaggio di capra
2 uova
1 manciata di pinoli
Olio evo
Sale

Stendere la pasta , con i bordi che fuoriescano dalla teglia, e coprire il fondo con gli spinaci , precedentemente sbollentati e saltati con olio e sale.

Sbattere l’uovo e spanderlo sopra gli spinaci , (lasciarne da parte un po’ per spennellare la superficie della torta prima di infornarla) , coprire con le fettine di pancetta e la manciata di pinoli , e aggiungere il formaggio tagliato a fette sottili.

“Chiudere” la torta con i bordi della pasta brisée ripiegati verso l’interno e , dopo l’uovo , Infornare a 180 C. e lasciare cuocere per circa 40 ‘.

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Buon appetito…

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TIMBERWOLF

28 venerdì Apr 2017

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milaneseblog

Jennifer’s Photo Challenge Colour your World : TIMBERWOLF

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Questo grigio chiaro si chiama anche TIMBERWOLF
E’ il colore di una categoria di lupi che vive nella parte piu’ settentrionale del Nord America

This light gray, is also called TIMBERWOLF
After the colour of a certain type of wolves , found in the northern part of North America

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