Da tanto tempo non salivamo a Brunate , che e’ una frazione di Como da cui si raggiunge con l’auto o con la storica Funicolare.
Questa e’ in servizio dal 1780 e in otto minuti , ogni mezz’ora , porta lassù residenti e turisti. ( e poi li fa ridiscendere , ovviamente )
Brunate e’ a circa 800m. d’altezza e nei primi del novecento era una meta molto ambita dai milanesi per la villeggiatura . ( Sono numerose le ville in stile Eclettico e Liberty tuttora esistenti e arrampicate su per la montagna )
Da li’ , nelle giornate limpide , la vista e’mozzafiato e ieri il lago ,contornato dalle prealpi , aveva colori irreali…
Ma anche a Como città , il lungolago era vivacissimo di riflessi e di folla e i battelli partivano carichi per le prime gite domenicali….
I bar e i caffè erano gremiti e sembrava già primavera….
Durerà?
porri al cognac
1kg di porri
1/2 bicchiere di cognac
Sale,pepe,olio evo,panna vegetale
Mondate i porri , tagliateli in tre o quattro pezzetti e adagiateli in un tegame con l’olio.
A fuoco vivace cominciate a soffriggerli e appena coloriti aggiungete il cognac, il sale e il pepe.
Lasciate stufare a fuoco moderato fino a completare la cottura e a ottenere una bella doratura.
Prima di togliere dal fuoco aggiungete la panna vegetale e servite.
Stunning post……thanks Anna
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Thanks to you, Robert, for your visit and comment!
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Beautiful photos!
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So glad you liked them..
Thank you Ann!
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O,beautiful place and great photo.
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Thanks for your very kind comment, mdany70!
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You went to Como anyway :). When we were there we went by car to Brunate and to the town. Belle imagine Anna. Mi piacciono i porri 🙂
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Lo so che conosci bene la zona!
Sono contenta che ti piacciano le foto e i……porri.
Grazie per essere venuta a trovarmi
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It sounds like a very delicate recipe
– spiced with some wonderful photos… 🙂
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Cute comment , really! Thanks, Drake!
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La prossima volta che sono a Milano mi ci devi portare!
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C’è qui il tuo dad che dice di si!
Baci da lui e da me….
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Hola Anna,
Siento no tener más tiempo para entrar en tu blog, porque cuando lo hago siempre disfruto con todo lo que dejas por aquí.
Es un placer leerte, guapa.
Un gran abrazo desde aquí…
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Tus comentarios son….una ola de energía !
Gracias por todo lo que me dices….
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so beautiful and peaceful!
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Hi, dear!
Thank you for your visit and comment.
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Molto belle le foto. Iummi, iummi per i porri !
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Ciao, grazie , grazie!
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Wonderful place my friend I really love your photography ..Thanks for sharing 🙂
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Thank you for your presence here and for your kind comment!
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Wonderful post and gorgeous photos. Blue lake was delightful and I love steps which I would love to walk up. Landscapes from the top are very beautiful. Thank You presenting this part of world.
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You know I’m fond of YOUR part of the world…..
Thank you for your very kind comment!
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Non mi stanco di leggere il tuo blog, ogni post é migliore che l’anteriore dove no mancano belli passaggi e ricette da saporire. Complimenti.
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Sei troppo buona.
Pero’ mi fa tantissimo piacere averti qui.
Ciao!
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Il piacere é proprio mio, te l’ assicuro!!
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😀 !
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dizzying heights! great views! and, um, food …
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Glad you liked my heights and my food
Mil gracias por venir!
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Porri!!! In riguardo della lingua italiana, una delle tante cose che in cui sono debile è i nomi dei cibi! Le tue ricette sono anche lezione per me!
Bellissime foto! Sembra essere davvero un bel posto!
Bacini.
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Ancora grazie per la tua partecipazione e il tuo affetto!
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Ci sono stata la scorsa estate a Como e a Brunate… posti meravigliosi e le tue foto me li hanno fatto rivivere. Grazie. 🙂
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Laura, grazie a te per essere venuta a trovarmi.
E grazie anche del commento!
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