Luglio e maltempo , passatempi e risotto

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budino, camera...., computer, libri gialli, risotto, tarocchi, Tv

Parola , non ricordavo tanta pioggia come in questo luglio.
E fa anche fresco , fin troppo.

Concluse le ultime mille incombenze cittadine ,sono partita festante per San Fermo , che considero il mio premio annuale dopo tanti mesi di traffico e di smog , ma mi ritrovo con lampi, tuoni ,rovesci e grandine.

Per ora , niente gite , vicine o lontane , niente bucati stesi al sole ( la mia passione) , niente gelato all’aperto la sera….
Sono le cose che , di solito, oltre alla quiete , San Fermo ci garantisce d’estate.

Forse per scaramanzia , qualcuno dice che quest’anno stiamo già passando direttamente all’autunno e , in effetti , col ferragosto , normalmente la stagione qui si spezza e porta temporali e piogge……

Poi , si sa la fatica per tenere buoni i bambini in giornate come questa :

…..bene, io ho Rene’, che sembra un leone in gabbia e non si quieta….
Ha fatto scorta di libri e di parole incrociate , ha il suo computer e la televisione , ma la sua faccia mi dice che si annoia  da morire

Non può nemmeno andare all’Esselunga perche’ gli scrosci si susseguono…….

Finiti i passatempi , adesso gli faccio fare il budino , cosi mi sta occupato un po’ ………………………………………………………..

In una serata come questa , ci vuole un risotto ai funghi porcini freschi

100 gr a testa , di riso Carnaroli
1 bicchiere di vino bianco secco
Brodo bollente (di carne o vegetale)
1/2 cipolla
2 porcini affettati e trifolati in olio/aglio/prezzemolo
Formaggio grattugiato q.b.

Io faccio prima trifolare i funghi in olio , aglio e prezzemolo e li unisco al risotto quando e’ quasi pronto ,perché non perdano la “croccantezza”

Per il risotto , tagliare sottile mezza cipolla e farla appassire nell’olio.
Aggiungere il riso , mescolare bene e unire il vino bianco.
Fare assorbire il vino , sempre mescolando , poi a poco a poco , unire anche il brodo e continuare a mescolare…..

Quando il riso e’ancora molto al dente , aggiungere i funghi trifolati e completare la cottura senza lasciare che si asciughi completamente.

Servire “all’onda” con abbondante formaggio grattugiato.

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Campane

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Campane, poesia, rintocchi, timpani

Qui a San Fermo , le campane e’ come se le avessi in camera da letto , perché la mia stanza , per come e’ esposta , fa da cassa armonica alla loro esuberanza….

E i rintocchi sono davvero tanti , dato che il campanile , oltre ad annunciare le messe e le funzioni , ci avvisa dello scorrere del tempo , a tutte le ore e a tutte le mezz’ore.

Di giorno , e’ anche bello…

Ci si ricorda delle lunghe vacanze di quando eravamo piccoli , delle giornate scandite proprio dal suono delle campane , dell’aria di festa che ci trasmettevano….

E di notte , chi le sentiva?
A quell’epoca il sonno era a prova di bomba.

Da adulta , invece , da quando per ragioni logistiche avevo dovuto adottare proprio quella tale stanza come camera da letto , erano cominciati i miei guai acustici.
Avevo provato a sondare i residenti sull’idea di indurre il parroco a ridimensionare gli scampanii notturni , ma mi ero sentita rispondere : ” ma noi non dormiamo se NON suonano!”

Ero rassegnata , quindi , e per anni avevo spento la luce dopo i quattordici colpi di mezzanotte e trenta ( dodici , più due per la mezza) , riuscendo a dormire solo fino a quando le ore rimanevano piccole……
Poi i rintocchi , diventando piu’ numerosi , mi svegliavano e mi aspettavano al varco ogni mezz’ora…….

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Ma perché non ho scoperto prima i tappi per le orecchie ?
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…..Da quando li uso , la mia vita a San Fermo e’ cambiata .

Adesso , amo le campane!
Mi scandiscono le giornate e mi fanno capire che sono in vacanza.
Quando , poi , un campanile lontano risponde come un ‘eco a quello di San Fermo…..e’ gioia pura.

frittata di rucola selvatica

Mi hanno regalato un bel mazzo di rucola selvatica , troppo coriacea da mangiare cruda, cosi ho preparato una frittata

1/2 kg di rucola
1 uovo a testa
Pecorino grattugiato
Aglio in polvere
Sale , pepe , aceto balsamico
latte q.b.
Olio evo (per friggere)

Mondare la rucola dalle parti legnose e lessarla in acqua salata . Scolarla ,asciugarla , e tritarla grossolanamente
Sbattere le uova in una terrina , con l’aglio , il pecorino , un po’ di latte , sale e pepe e unirvi la rucola. Amalgamare il tutto , friggere in olio ben caldo e , senza voltare la frittata , piegarla su se stessa.

Servire calda. , eventualmente con una spruzzata di aceto balsamico.

Superluna

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Luglio, Luna piena, Milano

Per condividere un’impressione , un momento di struggimento e di fascinazione….
Per ringraziare la luna per quello che ci da e per ammirarla quando ha tanta bellezza!

Rassegna d’arte a San Fermo

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Cortili, Pittura, San Fermo, scultura

Anche quest’anno e’ stata una bella mostra , si e’ dato più spazio del solito alla pittura moderna e all’artigianato , i visitatori erano molti e tutto il borgo era animatissimo.

Fra i pittori c’erano nomi conosciuti , ma anche “new entry” e fra gli ospiti , facce note , ma anche tanti “forestieri”.

Il più bel giardino era quello di villa Bonacina e il più bel portico era quello del Tanga , anche se tutti i cortili erano molto curati e contrassegnati secondo la tradizione.

Come sempre , ho fatto delle foto e forse sono riuscita a scovare qualche angolino di San Fermo un po’meno sfruttato del solito , dal mio obbiettivo …….

Comunque , almeno le opere esposte sono tutte inedite…..

Il visitatore più giovane: ha un anno e cammina da pochi giorni…

Lo stemma dei Marzoli : lavoravano in ufficio e quindi , camicia e cravatta

Gli stemmi delle famiglie Gandini , Ceschini e Bielli

Qui un tempo , abitava il prete

Lo stemma di Villa Bonacina