Glicemia alta e frittelle di mele…

milaneseblog

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Non bastava l’allergia ai latticini , adesso ho anche la glicemia alta.
Niente di cosi’ grave , se non fosse che mi piacciono i dolci e non posso mai mangiarne…..

Ma ho trovato una ricetta per delle frittelle svelte, buonissime e dietetiche .
Eccola:

2mele renette
100 g farina bianca 00
1/2 bicchiere di acqua minerale gassata
Un pizzico di sale
1 bicchiere di olio evo

Setacciare la farina , mischiarla all’acqua minerale ,aggiungere il pizzico di sale e le mele , precedentemente private del torsolo e affettate .

Scaldare dell’olio evo in un tegame piuttosto profondo e ,una volta raggiunta la temperatura adeguata , mettervi , a cucchiaiate , il composto .

Friggere per qualche minuto , poi voltare le frittelle e proseguire fino ad ottenere un bel colore dorato.

Far asciugare su carta da cucina , (meglio cambiaria un paio di volte) e servire ancora calde…..

Per chi…

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E’ finita la tormenta sulla East Coast

milaneseblog

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Pare inconcepibile che a fine primo ventennio del ventunesimo secolo , in una città come New York , non si riesca a tenere sotto controllo una prevista tempesta di neve…..

Eppure , saremo anche capaci di andare sulla luna , ma in fatto di arginare gli inesorabili attacchi atmosferici ,la natura dimostra di essere ancora , sempre la piu’forte

Oggi, sfogliando un numero di TIME del 2014, ho trovato un servizio fotografico sulla drammatica nevicata di quell’anno , con lo stesso grave carico per gli abitanti e le strutture della città , malgrado tutti gli sforzi di contenimento , le strategie e le precauzioni adottate preventivamente.

Le foto di due anni fa , sono identiche a quelle passate oggi in Televisione…

Non fa paura?

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