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…Happy Birthday , to you!
Per te , una ricetta facile e buonissima…..
torta salata , di crêpes farcite
Preparare una trentina di crêpes , con il solito metodo conosciuto mondialmente …..e , su vari piattini , tanti ripieni , per farcirle . Più sono , e migliore sarà la riuscita della ricetta
Qualche idea per le farciture:
Tonno in scatola , capperi, maionese , qualche goccia di limone. *(Schiacciare con la forchetta e amalgamare bene o tritare , se e’ il caso)
Caprino,aglio ,prezzemolo*
Ricotta fresca e prosciutto cotto *
Uovo sodo, olive sminuzzate, olio evo*
Speck e cetriolini sott’aceto*
Salmone affumicato e burro ( o margarina)*
Sardine sottolio e cipolline *
Crescenza e (poco) pepe*
Parmigiano grattugiato , un po’d’olio ed erbe aromatiche fresche .*
Maionese e cetriolini*
Pesto
Salse pronte a piacere….
(Naturalmente si possono alternare più volte le stesse farciture)
Scegliere un recipiente piuttosto alto , del diametro delle crêpes .
Ungere l’interno con un po’ d’olio , e cominciare a depositare sul fondo una prima crêpe , spalmarla con una delle farcie , coprire con un’altra crêpe , farcirla , e via di seguito fino ad esaurire tutte le frittatine
Coprire con carta oleata , e appoggiarvi sopra un peso , per compattare ed eliminare vuoti d’aria.
Mettere in frigo per almeno 8 ore , infine capovolgere il contenitore su un piatto da portata e sformare la “torta”
Con un coltello affilato tagliarla a fette man mano che si serve ai commensali…
Si può decorare con sottaceti , o con insalata fresca o con cubetti di gelatina…..
per te ho messo una candelina, sulle crêpes !
Mirella Lonardo ha detto:
Ma che bel pensiero hai avuto per Martina…. Sei dolcissima! Sono orgogliosa di esserti amica.
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76sanfermo ha detto:
E’ proprio vero che “al cuor non si comanda”…….
E grazie per volermi cosi bene!
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Punto Dritto ha detto:
Buon Compleanno a Martina, allora! E grazie per aver regalato anche a noi questa ricetta “festosa”: da provare!
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76sanfermo ha detto:
Sai chi e’ Martina?
Ad ogni modo le passo i tuoi auguri e prova le crêpes che poi mi dici!
Grazie per la ambitissima visita!!!
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Paula ha detto:
Io non so chi e Martina, ma tanti auguri a la ragazzina 🙂
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76sanfermo ha detto:
La “ragazzina”, che sta raccogliendo un sacco di auguri , e’ una delle figlie di Rene’!
Adesso e’ più grande, ma mi piaceva molto questa foto fra gli alberi….
Grazie Paula!
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Paula ha detto:
A quella che habita a Irlanda?
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76sanfermo ha detto:
No, quella e’Paola…
Martina abita a Milano.
Adesso sai tutto ! Ciao Paula , buona settimana
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Paula ha detto:
si, e anche che se dice “abita” senza “h”. Grazie Anna. Baci
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76sanfermo ha detto:
Non ci avevo fatto caso , lo sai?
Ciao tesoro!
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Paula ha detto:
🙂 Sogni d’oro Anna 🙂
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76sanfermo ha detto:
Anche a te!!!
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Punto Dritto ha detto:
Adesso lo so! ancora auguri (anche lei sagittario)…
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76sanfermo ha detto:
Ti ringrazio io per lei…
Ciao Sara!
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bruce thomas witzel ha detto:
Such a cute girl admidst those trees. It seems your past few posts have taken on a real view of the family tree, as well. Am I right about this? Too bad for my Italian, though I do enjoy your photographs Anna.
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76sanfermo ha detto:
Thank you for this kind comment!
Effectively , my old photo-collection was the starting point for my latest posts…as you noticed.
And I love this one with Martina amidst the trees , actually!
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4ladyfiftyfifty ha detto:
Auguri! La ricetta è un’ottima idea per le prossime feste. grazie Anna dell’idea
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76sanfermo ha detto:
Mi dirai la tua impressione quando la proverai…..
Grazie della visita e degli auguri a Martina!
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Cardinal Guzman ha detto:
Gratulerer med dagen! (Happy Birthday!)
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76sanfermo ha detto:
I may only say: thank you!
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OneUseFashion ha detto:
Felicitaciones también de mi parte 🙂 La foto en el árbol es preciosa, me ha encantado, que bonitos recuerdos que seguro le traen. Un abrazo.
http://oneusefashion.wordpress.com/
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76sanfermo ha detto:
Martina y yo te agradecemos mucho!
Creo que M. no se acordaba mas de esta foto….
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Sue Slaght ha detto:
Although I don’t understand the post the photo is adorable! Who is this sweet, little one?
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76sanfermo ha detto:
She’s no more a little one….
But I wanted to dedicate this lovely photo to Martina’s birthday..
She’s one of Rene’s children.
(but, who is Rene’?….)
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Personale Femminile ha detto:
Ma chi ha disegnato la torta? …bellissima
Come è stupendo il pensiero che hai avuto per Martina. ..
Tanti auguri a lei 🙂
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76sanfermo ha detto:
….l’ho disegnata io…….
Martina ringrazia!
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