Il Brunch alla milanese…

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brunch, cena, Colazione, pranzo, prosecco

Anni addietro , a Milano i pasti erano suddivisi in: Prima colazione (= Breakfast); Colazione (= Lunch ) ; Pranzo (= Dinner )
“Vieni a colazione da me…” significava : ” presentati verso le 13:00..”
“Vieni a pranzo….” significava : ” vieni verso le 20:00….”

Poi , anche Milano si e’ uniformata , e i pasti sono diventati : Colazione, al mattino ; Pranzo , alle 13 ; e Cena , alle 20 (circa) .

Il the’ del pomeriggio rimaneva riservato alle signore , e l’Happy Hour , inteso come Aperitivo/Cena , era ai primordi….

Ma il BRUNCH , questo sconosciuto , chi mai lo aveva sentito nominare?

Naturalmente non mi riferisco agli ambienti internazionali o trendy , ma a quelli della gente comune , radicati nelle arcaiche abitudini regionali.

La parola Brunch ha cominciato a serpeggiare in città solo una quindicina d’anni fa e i Caffe’/Ristoranti più evoluti a proporlo come novità ai clienti..

In seguito , la consuetudine ha preso piede anche in qualche famiglia e ora tutti lo sanno che e’ l’incrocio fra breakfast e lunch , e che si svolge in tarda mattinata , di solito la domenica…

Ma un mio amico ristoratore mi raccontava qual’e’ l’approccio del milanese medio a questa cerimonia “esotica”….

Accettata suo malgrado l’imposizione dell’inconsueto orario (11:30/12:00 , che una volta era quello della Messa ) e trascinato dai nipoti che hanno fatto l’Erasmus all’estero, mostrera’ interesse per le specialita’ in tavola , assaggera’ di buon grado le uova cucinate in cinque maniere diverse e proverà incuriosito il caffe’ lungo all’americana , per poi alla fine crollare , e , sottobanco , ordinare al cameriere una bella “carbonara”….
Per questo verra’ a lungo sbeffeggiato dai figli e dalla moglie modaiola ,ma tirerà dritto , finalmente appagato .

E in ultimo “per festeggiare” (!) , farà anche portare una bottiglia di Prosecco….!

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Per salutare un amico che aveva l’aereo di primo pomeriggio , anche noi abbiamo preparato un Brunch in casa…
Non molto fedele alla tradizione anglosassone , devo dire , se non per l’orario di tarda mattinata…

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La Pastiera Napoletana , fatta da Ilaria

…il dolce fatto da Martina

E il Prosecco!

Oggi sposi

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aperitivi, bambini, chiostro, Eremo, parco, pranzo, sposi

L’evento mondano di questa stagione e’ stato il matrimonio di Silvia e Francesco ……

Hanno scelto un ex- convento del XV secolo , nelle vicinanze del lago di Garda , sia per la cerimonia che per il ricevimento e io non ho nemmeno chiesto il permesso di pubblicare questo post perché sono convinta che tutto ciò che e’molto bello vada assolutamente condiviso …..

Il grande parco e il chiostro tardo gotico accoglievano i numerosi invitati in una atmosfera idilliaca e i vari angolini sotto gli alberi riunivano a gruppi gli ospiti , creando un ‘aria , seppur raffinatissima , da festa campestre.

20 bambini , opportunamente “gestiti”, si divertivano nei prati e , sparsi nei vari punti strategici , c’erano tavoli allestiti con eleganti rinfreschi e aperitivi……

Intanto, nelle retrovie , noi comari ci accingevamo a vestire la sposa che era appena arrivata in auto da Milano

I suoi tre bambini sono stati validi co-protagonisti:
Alice ( cinque anni) voleva imitare in tutto la mamma, Matteo ( tre ) si preparava ad accompagnarla sul luogo del “si”, mentre Achille ( dieci) era già nel parco, con il cuscinetto delle fedi in mano , vicino al papà ….e al sindaco.

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Discorso delle autorita’ , scambio degli anelli , firme sul registro : Just Married!

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E’ andato tutto benissimo .
Dopo il rito , sotto le volte dell’antico eremo , il pranzo e’ stato all’altezza della situazione , all’esterno un quartetto d’archi suonava bei valzer viennesi , tutti eravamo felici con gli sposi e cercavamo di fare quante più fotografie possibile…

Matteo, vinto dalle emozioni , dorme beato…..