Della serie : non ho più niente in casa….

       Or          : there’s nothing left in the fridge….

( dico FAST FOOD perche’ e’ veloce (fast) da preparare…)

 

2 uova

1 fetta di pane integrale

Qualche pezzetto d pecorino + 2 cucchiaiate di formaggio grattugiato

zenzero

sale qb

olio evo

Basilico tritato

 

Ungere la terrina con un po’di olio e appoggiarvi la fetta di pane intrisa di un po’ di  latte, un pizzico di sale e uno di zenzero , e lasciar riposare per 5 minuti

sbattere le due uova (+ sale) e versarle sulla fetta di pane

cospargere con le fettine di formaggio e abbondante pecorino grattugiato e infornare a 180 C. per 15 minuti

prima di servire cospargere di basilico tritato

¡ BUEN PROVECHO!

 

 

 

 

Annunci