Non bastava l’allergia ai latticini , adesso ho anche la glicemia alta.
Niente di cosi’ grave , se non fosse che mi piacciono i dolci e non posso mai mangiarne…..
Ma ho trovato una ricetta per delle frittelle svelte, buonissime e dietetiche .
Eccola:
2mele renette
100 g farina bianca 00
1/2 bicchiere di acqua minerale gassata
Un pizzico di sale
1 bicchiere di olio evo
Setacciare la farina , mischiarla all’acqua minerale ,aggiungere il pizzico di sale e le mele , precedentemente private del torsolo e affettate .
Scaldare dell’olio evo in un tegame piuttosto profondo e ,una volta raggiunta la temperatura adeguata , mettervi , a cucchiaiate , il composto .
Friggere per qualche minuto , poi voltare le frittelle e proseguire fino ad ottenere un bel colore dorato.
Far asciugare su carta da cucina , (meglio cambiaria un paio di volte) e servire ancora calde…..
Per chi…
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chiediloamanu ha detto:
Adorabile… sabato son mie 😂😂😂😂😂 grandissima…
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76sanfermo ha detto:
Speriamo che ti piacciano….!
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chiediloamanu ha detto:
Ti saprò dire… 😘
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4ladyfiftyfifty ha detto:
Mannaggia…se avessi letto prima…anche io ho fatto delle frittelle, ma con l’uvetta e un pochino di zucchero…che anche io non dovrei mangiare….sono venute malissimo! Dovevano lievitare 5 ore, ma dopo 3 ore e mezza dovevo cuocerle. Proverò le tue che mi sembrano più pratiche e buone. buon carnevale!
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76sanfermo ha detto:
Grazie Leti, le mie sono proprio semplici e non adatte ai super golosi e veri intenditori….
Ma chi si accontenta….mangia!
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josep ha detto:
Oye, lo voy a probar aunque… no sé yo si mi Cardiólogo estará de acuerdo con la harina y los fritos… sabes una cosa? mejor no le digo nada.
Besos, cocinera de las Italias.
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76sanfermo ha detto:
Mira, yo también estoy esperando que alguien me prohiba harina, fritos y manzanas………
Tampoco se lo digo a mi doctora , por si acaso…..
Ciao, guapísimo de las Barcelonas, mil besos y mil gracias por venir!
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josep ha detto:
…ains…
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Mirella ha detto:
Mmmmmmm che bontà’ ,le faccio prestissimo. Mi sono stati vietati i fritti, ma si vive una sola volta…….ed è’ meglio farlo da leoni! Grazie , bacio
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76sanfermo ha detto:
Ma forse , fritte per fritte , sono migliori quelle classiche con tante cose buone fra gli ingredienti……
(Aveva ragione mia nonna che ,rimproverata dal medico per la sua dieta non ortodossa , gli diceva: “ma dottore , a me piacciono solo le cose che fanno male!”)
Grazie della visita!
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Punto Dritto ha detto:
mhhhhh…da provare! Anche con solo una spolverata di cannella, senza zucchero, mi ispirano! grazie per la dritta, baci!
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76sanfermo ha detto:
Vero!
Grazie mille, baci anche a te!
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restlessjo ha detto:
I haven’t had breakfast yet 😦 It’s off to the toaster I go (and a second cup of coffee 🙂 )
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76sanfermo ha detto:
It’s my turn for the second cup of coffee now….
I had the “frittelle”last night !
Thanks for your visit!
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betunada ha detto:
mmm, so cruel! as i didn’t pack lunch today!
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76sanfermo ha detto:
If only I had known…..
But you’re always invited at my home , remember?
Loved your comment….
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Paula ha detto:
Ma come? Tu – la glicemia alta?? Che cosa mangi adesso?
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76sanfermo ha detto:
Discorso penoso…..
(Ma sempre dico: “c’è di peggio”!)
¡grazie per la visita!
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Paula ha detto:
sempre c’e di peggio ma e pocca consolazione per me. Ti senti bene si guarda che mangia?
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76sanfermo ha detto:
Si , gli esami clinici migliorano….
Ma che barba!( I’m fed up!)
Grazie del tuo interessamento , sei sempre un tesoro, con me!
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Paula ha detto:
mi dispiace Anna
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76sanfermo ha detto:
:))
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