Sempre Buenos Aires ( siempre querido…….)

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Buenos Aires, delta, Gelato di banane, La Lucila, mamma, Parana', Tigre

…La ricetta della mamma che ho trovato in quel vecchio libro di cucina e’ il “gelato alle banane”.
(La fotografia mostra che ce n’erano parecchie a disposizione… )

Qui eravamo a La Lucila , sempre a Buenos Aires , ma verso il Tigre e il delta del Parana’.
Ho trovato solo un disegno per mostrare le rive del fiume , dove sono raffigurati i caratteristici salici piangenti , tipici del litoraneo.

In quel periodo noi ragazzi vivevamo ogni giorno una emozione diversa , con tutto quanto il nuovo paese ci lasciava scoprire ; non era ancora sopraggiunta la crisi e l’abbondanza era una delle prerogative dell’Argentina….

gelato alle banane

4 banane
5 cucchiaiate di succo di limone
3 ,, di zucchero
2 uova intere ( aggiungere le chiare a neve solo in ultimo)
12 Amaretti ridotti in povere

Frullare il tutto e lasciare qualche ora in freezer