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Per noi , e’ un pezzetto di cuore che se ne va : si sa , le cose belle finiscono sempre troppo presto…
Alla base di questa decisione da parte dei gestori , nessun evento esterno , sono solo stanche , la Silvana e la Claudia.
La mamma ha compiuto i settant’anni , e la figlia , seppure dinamica e competente , non se la sente di continuare sola
In Osteria e’ tutto fatto da loro , anche i sott’oli e le grappe , anche il pane e naturalmente i dolci.
Tutto all’insegna di “meno forma , molta sostanza “……
La loro e’ una cucina casalinga molto esperta e sapiente e nessuno Chef potrebbe eguagliarla.
Vi si trova quel sapore in piu’ che sa di vecchi tempi , di genuinità ,di esperienza e di passione…
Le specialità della casa sarebbero , oltre alla cucina lombarda , la selvaggina , la polenta coi funghi porcini e gli ottimi formaggi , ai quali via,via si sono aggiunti altri piatti come la parmigiana , la mussaka , il carpaccio di polpo ,le crespelle ecc.ecc.ecc.ecc.
E i dolci?
Frittelle di mele e di uva , castagne bollite nel latte e servite con panna montata e fili di zucchero caramellato , lo Zabaione alla vecchia maniera , i sorbetti al vino moscato , poi torte , torte, torte…
E, cosa tutt’altro che marginale, altissima digeribilità e prezzi contenuti.
(Avevo già pubblicato un post su di loro , ma dopo poco , non so come , mi si e’ cancellato dal blog …..)
La chiusura e’ prevista per fine settembre , siamo ancora in tempo a goderci un paio di pranzi o cene!
So che questa mia entrata assomiglia a una promozione pubblicitaria , invece e’solo voglia di condividere una bella cosa con i miei amici del blog e di salutare Silvana e Claudia con un GRAZIE…
Ci mancherete! ( e dove portiamo gli amici adesso?)
Queste sono le paratie che suddividono il locale , con le fotografie del vecchio borgo
Pesche alla griglia con gelato e il Croccante !
Il menu e le grappe…
La dinamica Claudia….
Crespelle ripiene di funghi porcini , polenta e funghi porcini , zuppa di ceci e….funghi porcini….
Frutti di bosco e dito di Rene’.
MOLTO triste, Anna … Però posso capire perchè sia stanca la donna …
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Si,lo capisco bene anch’io ! ….ma mi dispiace!
Ti ringrazio per essere venuta a trovarmi , cara M-R!
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moooy fabuloso ! (ya regresso)
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ah, ¡que lastima! fue un lugar magnifico!
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Tienes razón,es una pena…
Thank you !
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Pero cierran! Es una lastima , verdad?
Si llegas entre fin de septiembre te invito a comer en Osteria di Arcisate!…..
Mil gracias por venir, Rosco!
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Con manicaretti simili, io avrei fatto ben altri scatti… complimenti per il self controool! 🙂
Un grande incoraggiamento a Silvana e Claudia, per tutto quello che verrà: anche chiudere (bene) è un bel lavoro e una scelta impegnativa.
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Dici bene!
Ma sono persone serene e, Claudia si riciclerà al più presto in qualche altra impresa , ci puoi scommettere!
Intanto mi ha già detto che pubblicherà le 100 ricette di sua mamma!
Ciao, grazie della visita!
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🙂
anzi
😛 (pensando al libro di ricette)
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Pregustiamo , intanto!
: D
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Por la madre de Dior el hermoso…! A estas horas, me acabas de hacer la boca agua… ummm… casi casi se pueden oler esos platos… ains y esos postres…
Entiendo que cierre tal como están las cosas hoy en día, aunque lo lamento profundamente, me hubiera gustado conocer el lugar… Aunque en la distancia dale un abrazo de mi parte y para ti un beso de esos de los de postre, ya sabes.
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….de los de postres , ya se……
Que bien que te haya gustado , nosotros extrañaremos muchísimo esa Osteria!
Lastima que cuando viniste ,no tuvimos el tiempo para llegar hasta alla’……
Besos ……. enormes!
A.
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Sigh, our world changes nowadays and there are many reasons. I love your true story but it made me sad. Your photos were very enjoyable and got me the feeling being at “l’Osteria della Vecchia Arcisate”.
Buona giornata!
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Buona giornata , to you,too!
Thanks for your presence in my blog , I always appreciate your opinion!
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¡Qué pena, Anna! Que estos lugares entrañables desaparezcan. Siempre se llevan un trocito de nosotros, ¿verdad?
¡Y esos platos! Se me hace la boca agua cuando los veo. Ays!!!
Un beso bien grande, querida…
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Arcisate es en provincia de Varese( una hora de Milán ) y el jueves pensamos volver a nuestra Osteria….
Por la ultima vez , creo ! ( sigh sigh)
Gracias , María por tu visita !
Te abrazo
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Vaya, qué pena que cierren! con lo ricos que parecen sus platos y el sitio tan agradable. Sniff, sniff.
Un beso enorme.
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Sniff,sniff, eso es!
Gracias Chelo por tu participación !
Lo decíamos esta mañana con Rene’ , nunca comimos tan sano , rico y barato como allí ….! Y muy simpáticas Silvana y Claudia, te hubieran gustado!
Besos!
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Estoy segura de que sí!
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: D !!!
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Qué hambre me ha entrado al ver las fotos de tu post…jajaja. Se ve todo realmente delicioso. Es una pena que cierren pero confío en que pueda volver a abrirse o se solucione de alguna manera. Se ve un sitio encantador y con platos exquisitos.
Un abrazo.
http://oneusefashion.wordpress.com/
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Hola guapa!
Si , son platos muy ricos , tienes razón …
Gracias por tu visita y tu simpático comentario.
Beso!
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Il posto molto delizioso. Mi piace tutto con i funghi porcini. 🙂
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Anch’io sono golosissima di funghi porcini ,abbiamo gli stessi gusti in questo!
Grazie mille per essere venuta qui da me!
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Con piacere mia Anna 🙂
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Il piacere e’ mio….!
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It all looks so delicious! And they will be closing – so sad! Your excellent photos have made me hungry.
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Too bad , really.
Glad you like the photos of my Osteria.Thank you so much for visiting !
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¡¡¡Qué rico!!!
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Eso digo yo también!
Mil gracias Ana!
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