Da tanto tempo non salivamo a Brunate , che e’ una frazione di Como da cui si raggiunge con l’auto o con la storica Funicolare.
Questa e’ in servizio dal 1780 e in otto minuti , ogni mezz’ora , porta lassù residenti e turisti. ( e poi li fa ridiscendere , ovviamente )
Brunate e’ a circa 800m. d’altezza e nei primi del novecento era una meta molto ambita dai milanesi per la villeggiatura . ( Sono numerose le ville in stile Eclettico e Liberty tuttora esistenti e arrampicate su per la montagna )
Da li’ , nelle giornate limpide , la vista e’mozzafiato e ieri il lago ,contornato dalle prealpi , aveva colori irreali…
Ma anche a Como città , il lungolago era vivacissimo di riflessi e di folla e i battelli partivano carichi per le prime gite domenicali….
I bar e i caffè erano gremiti e sembrava già primavera….
Durerà?
porri al cognac
1kg di porri
1/2 bicchiere di cognac
Sale,pepe,olio evo,panna vegetale
Mondate i porri , tagliateli in tre o quattro pezzetti e adagiateli in un tegame con l’olio.
A fuoco vivace cominciate a soffriggerli e appena coloriti aggiungete il cognac, il sale e il pepe.
Lasciate stufare a fuoco moderato fino a completare la cottura e a ottenere una bella doratura.
Prima di togliere dal fuoco aggiungete la panna vegetale e servite.
burgessart ha detto:
Stunning post……thanks Anna
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76sanfermo ha detto:
Thanks to you, Robert, for your visit and comment!
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Ann ha detto:
Beautiful photos!
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76sanfermo ha detto:
So glad you liked them..
Thank you Ann!
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mdany70 ha detto:
O,beautiful place and great photo.
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76sanfermo ha detto:
Thanks for your very kind comment, mdany70!
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Paula ha detto:
You went to Como anyway :). When we were there we went by car to Brunate and to the town. Belle imagine Anna. Mi piacciono i porri 🙂
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76sanfermo ha detto:
Lo so che conosci bene la zona!
Sono contenta che ti piacciano le foto e i……porri.
Grazie per essere venuta a trovarmi
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ledrakenoir ha detto:
It sounds like a very delicate recipe
– spiced with some wonderful photos… 🙂
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76sanfermo ha detto:
Cute comment , really! Thanks, Drake!
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pivi63 ha detto:
La prossima volta che sono a Milano mi ci devi portare!
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76sanfermo ha detto:
C’è qui il tuo dad che dice di si!
Baci da lui e da me….
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María ha detto:
Hola Anna,
Siento no tener más tiempo para entrar en tu blog, porque cuando lo hago siempre disfruto con todo lo que dejas por aquí.
Es un placer leerte, guapa.
Un gran abrazo desde aquí…
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76sanfermo ha detto:
Tus comentarios son….una ola de energía !
Gracias por todo lo que me dices….
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My Tropical Home ha detto:
so beautiful and peaceful!
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76sanfermo ha detto:
Hi, dear!
Thank you for your visit and comment.
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Mirella Lonardo ha detto:
Molto belle le foto. Iummi, iummi per i porri !
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76sanfermo ha detto:
Ciao, grazie , grazie!
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jakesprinter ha detto:
Wonderful place my friend I really love your photography ..Thanks for sharing 🙂
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76sanfermo ha detto:
Thank you for your presence here and for your kind comment!
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Sartenada ha detto:
Wonderful post and gorgeous photos. Blue lake was delightful and I love steps which I would love to walk up. Landscapes from the top are very beautiful. Thank You presenting this part of world.
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76sanfermo ha detto:
You know I’m fond of YOUR part of the world…..
Thank you for your very kind comment!
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Soñando Con Maletas ha detto:
Non mi stanco di leggere il tuo blog, ogni post é migliore che l’anteriore dove no mancano belli passaggi e ricette da saporire. Complimenti.
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76sanfermo ha detto:
Sei troppo buona.
Pero’ mi fa tantissimo piacere averti qui.
Ciao!
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Soñando Con Maletas ha detto:
Il piacere é proprio mio, te l’ assicuro!!
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76sanfermo ha detto:
😀 !
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betunada ha detto:
dizzying heights! great views! and, um, food …
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76sanfermo ha detto:
Glad you liked my heights and my food
Mil gracias por venir!
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Cristiane Santos ha detto:
Porri!!! In riguardo della lingua italiana, una delle tante cose che in cui sono debile è i nomi dei cibi! Le tue ricette sono anche lezione per me!
Bellissime foto! Sembra essere davvero un bel posto!
Bacini.
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76sanfermo ha detto:
Ancora grazie per la tua partecipazione e il tuo affetto!
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laurapozzani ha detto:
Ci sono stata la scorsa estate a Como e a Brunate… posti meravigliosi e le tue foto me li hanno fatto rivivere. Grazie. 🙂
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76sanfermo ha detto:
Laura, grazie a te per essere venuta a trovarmi.
E grazie anche del commento!
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